Obsah

Horký hrnec

Gurmánský zážitek

Naši dlouholetí přátelé Roman a Nensy uspořádali pro zájemce po několika letech opět akci nazvanou HORKÝ HRNEC. Je to způsob čínského stolování. Nensy podala náležitý výklad a odpovídala na otázky. Základem je vývar s kořením, do kterého se postupně vkládají různé potraviny, které se po vyjmutí dochucují dle chuti buď zázvorem,čili, korianrem,cibulkou, česnekem,povidly....V Číně se většina potravin konzumuje v teplém stavu, takže jsme lehce prohřívali zelí, špenátové listy, bambusové výhonky, sojové klíčky, chobotnice, 4 druhy masa, 3 druhy hub, párečky, lososa, rybí knedlíčky, rýžové nudle.......Odvážlivci používali hůlky. K spokojené ochutnávce Roman vyhrával na kytaru a celý večer jsme si krásně užili.